【猫酒课堂】明媚春光美酒香：春天里常饮葡萄酒的几大功效俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨。春天是万物复苏、生机勃发的季节，自古养生者无不重视春季摄取营养，保健养生。早春时节，通常人们会在饮食、中医、起居等各个方面注意养生保健的。现在我们摈除其他养生保养不说，就来说说葡萄酒这种营养饮料在春天给人们带来的几个最常见的养生功效！一、预防感冒早春... 查看全文

葡萄酒也是一种生命体，它要经过从出生、成长、成熟到衰败的生命周期。但由于自身品质和外界因素的影响，不同葡萄酒的生命周期长短不一。《葡萄酒评论》根据葡萄酒生命周期的长短，把酒分成了四类：需新鲜饮用的葡萄酒、中等储藏期葡萄酒、可长期储藏的葡萄酒、超长储藏期的葡萄酒。其中前三种是消费者较为经常接触的类型。1新鲜饮用的酒（适饮期：几个月～3年）这个类别的酒一般是一些…… 查看全文

2013年超级富豪们打破了很多记录，他们购买了很多著名艺术品、闪闪发亮的饰物和时髦玩具。一辆罕见的法拉利Spider跑车卖出了2750万美元，弗朗西斯-培根(FrancisBacon)的《卢西安-弗洛伊德肖像画习作》(ThreeStudiesofLucianFreud)卖出了1.424亿美元，12瓶出自罗曼尼-康帝酒庄(DomaindelaRomanée-C…… 查看全文

在《圣经》中，耶稣变水为酒的故事不少人都阅读过。而现在，将水变成酒已经不仅仅存在于故事中。最近一位来自美国加州的红酒爱好者的开发出了能够通过手机控制的容器，并且取名为“MiracleMachine”，其最大的功能就是能够将水转化为美味的葡萄酒。而这台MiracleMachine相信一定也会成为葡萄酒爱好者必备的利器。该款App应用程序的发明者名叫Philip…… 查看全文

不同的历史、不同的地域特点，造就了丰富多彩的饮酒习俗，本文带你一起去看看各国都有哪些有趣的饮酒习俗。有人说，酒是穿肠毒药，也有人说，酒是人间佳酿，还有人说，酒是生命之水。中国人说，男人不喝酒，交不到好友。德国人说，酒能打开话匣子，但不能解决问题。俄罗斯人说，酒可以保存东西，但不能保守秘密。法国人则说，酒是血，酒是爱情。不同的文化孕育了不同的饮酒文化，今天就去…… 查看全文

香气是一款葡萄酒最为关键的要素之一，所以闻香也就成为葡萄酒品鉴最重要的一个步骤。葡萄酒的香气多种多样，有些可能比较浓郁，一闻就能闻出来；有些则可能隐而不发，需要非常灵敏的嗅觉才能把它分辨出来。那么，怎样才能练就一个灵敏的鼻子，做一个品香高手呢？葡萄酒含有数百种可辨别的香气，既包括日常的水果、花朵香气，还包含很多令人匪夷所思的气味，比如创可贴、贝壳、马汗等。从…… 查看全文

中国菜如何搭配葡萄酒？中国菜与外国菜有一个很大的分别，就是西餐以原味居多，但中国菜以烹调方法入味，烹调方法对味道的影响，较食物原材料来得更大。例如，同样是一条鱼，粤菜清蒸的方法做得淡味精细，上海、江苏偏甜酸味，重庆、四川水煮鱼是麻辣过瘾，北方烤鱼味道较浓……当配搭葡萄酒时，都要有不同的选择。除此之外，外国人主食是肉类，红酒的单宁可帮助消化，较常用红葡萄酒配搭…… 查看全文

2014，县级白酒经销商的春天来了2014-02-23白酒快讯在大多数经销商都觉得是冬天，躲在家里不敢出门的时候，往往给有梦想寻找春天的经销商提供了最佳的发展机遇。随着白酒行业深度调整到来，在经历了10年黄金发展期后，直面市场的经销商们越来越深刻地感受到阵阵寒意。在大量白酒经销商要淘汰出局的行业深度调整期，2014年为何是县级白酒经销商的春天呢？一、国家..…… 查看全文